家常里脊肉的做法(家常里脊肉的做法大全)
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风干猪肉家常做法
先用上好的五花肉用盐腌制大概一两天，挂到通风阴凉的大全地方 。吹上一个星期就成了风干猪肉 。家常家常
坐着吃的脊里脊时候切成薄片 ，放蒜爆香 ，肉的肉放入猪肉片爆炒再加辣椒 ，做法做法出锅的大全时候加上大葱非常美味 。
猪肉末家常做法
材料 ：猪肉六两 、小葱一根、青椒适量 、豆酱少许 。
1、将猪肉切细碎 。也可再剁得更细一些 ，可以用两个刀一起剁 。
2 、将青辣椒 、小葱切小段 ，也可加点红辣椒来增色 ，这样看起来更有食欲。
3 、热锅 ，倒入少量花生油，放肉末翻炒一会儿 ，小点火 ，别炒焦了。
4 、放酱油翻炒 ，放青辣椒和少许豆酱 ，这样更有酱香味了。
5 、翻炒均匀后 ，撒上切好的小葱段儿 ，炒一下就可以出锅了 。这样的小菜看起来就很下饭的 。
猪肉腱子的家常做法
步骤/方式1
腱子肉洗净焯水过凉
步骤/方式2
锅内入水 ，水量需没过腱子肉 。依次加入料包（八角 、花椒 、桂皮 、香叶 ，姜片）黄豆酱3汤勺 ，生抽30克 、老抽10克 。水开后放入腱子肉 ，大火烧开加料酒25克 ，转小火盖锅盖煮一小时。
步骤/方式3
加入冰糖 、葱段 、适量盐
步骤/方式4
继续炖20分钟左右关火 ，盖锅盖自然晾凉，
步骤/方式5
入冰箱冷藏4小时即可 。
步骤/方式6
切薄片装盘
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